ポテトチップスと日本人

稲田豊史

哲学・思想

あらすじ

なぜ日本人はこんなにポテチが好きなのか。のり塩、コンソメパンチ、ピザポテト。一枚のポテトチップスを軸に、憧れ・大衆化・格差までを映す戦後食文化史であり、鋭い日本人論としても読める一冊。

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